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10.0
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
薛家燕,黄祥兴,汤洛雯,李居明,麦玲玲,李丞责,黎耀祥,傅嘉莉,薛凯琪,林盛斌,郑丹瑞,杨诗敏,蔡思贝,陆永,彭浩翔,徐天佑,陈静,王浩信,袁伟豪,翟锋,高海宁,袁文杰,盖鸣晖,甄泽权,黎诺懿,谭玉瑛,李家鼎,苏永康,刘倩婷,徐荣,陈庭欣
舒霎
44.112.179.247皓薰
55.140.32.143沙雨
40.28.219.40凌零珊
41.168.21.235春绿
253.19.117.38心只不过有些酸
104.41.5.110左手
108.74.178.166沈靖
203.90.54.48帝王受
90.81.107.153改滑香柳
185.48.130.25怜菡
81.27.130.159川柏
118.151.59.137